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【推荐菜品】
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【注重细节，一丝不苟】口感细腻，宛如生食。飞驒牛肉烤牛肉
1900日元(税込)
精心挑选的飞驒牛肉块经过细致处理，然后在 53 摄氏度的低温下慢煮 100 至 120 分钟。这是我们独有的“最佳状态”，通过一次一度地仔细确定蛋白质不会凝固的温度而实现的。口感湿润顺滑，几乎像生肉一样，味道浓郁鲜美。
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【每日新鲜制作】香脆多汁的飞驒牛肉碎肉排！
960日元(税込)
我们选用当天采购的新鲜飞驒牛肉和洋葱，每一份都经过精心手工卷制和每日制作。咬一口酥脆的外皮，体验鲜嫩多汁的肉汁喷涌而出的美妙瞬间。我们对每件食材都进行严格的温度和时间控制，以确保其达到最佳状态。
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【口碑爆棚，大家都说“太好吃了！”】入口即化的大理石纹和牛牛肉酱
2400日元(税込)
我们的老顾客经常向亲朋好友推荐这道韩式生牛肉（yukhoe），并说：“这里的生牛肉太好吃了！” 这是我们引以为豪的一道菜。选用极其新鲜、大理石纹路的和牛牛肉制成，并搭配浓郁的蛋黄，入口即化，带来真正令人愉悦的口感。请尝尝这道美味佳肴，它可是让顾客流连忘返的。
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黑毛和牛生肉排
2400日元(税込)
外皮酥脆，内里入口即化。这是一块奢华的牛排，充分体现了黑毛和牛的浓郁风味。
[开胃]
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什锦晚餐拼盘
1人1200日元（含税）
我们接受2人起的订单。
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多彩番茄酱
¥790(税込)
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高汤酱鹌鹑蛋
¥690(税込)
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冷榨豆腐和羊栖菜
590日元(税込)
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菠菜配白芝麻酱
590日元(税込)
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轻腌时令蔬菜
¥540(税込)
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鸡裙肉和竹笋皮的组合
¥640(税込)
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海蜇和海蕴配柚子酱
¥690(税込)
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梅子煮冷山药
¥690(税込)
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筑前炖根类蔬菜
¥640(税込)
冷菜
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三种新鲜刺身拼盘
1900日元(税込)
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鲜鱼生牛肉片
1900日元(税込)
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新鲜腐竹刺身、海胆和鲑鱼籽
1400日元(税込)
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尼库加加土豆沙拉
¥760(税込)
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猪肉涮锅冷汤高汤沙拉
¥1090(税込)
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低温烤鸡胸肉沙拉
890日元(税込)
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葱姜汁蒸鸡
¥790(税込)
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番茄片，葱姜片
590日元(税込)
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葱姜黄瓜片
560日元(税込)
[肉类开胃菜]
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昆布煎飞驒牛
1900日元(税込)
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大理石纹和牛牛肉 Yukhoe
2400日元(税込)
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海胆和牛配大理石纹牛肉
2900日元(税込)
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手卷紫菜鱼胡
2600日元(税込)
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海胆紫苏天妇罗
890日元(税込)
[宝石]
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飞騨牛烤牛肉
1900日元(税込)
将上等的飞騨牛肉以低温慢火烹制而成。湿润柔软的口感和浓郁的肉味堪称绝品。
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飞驒牛托罗烤牛肉
2400日元(税込)
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芝麻油牛肝火锅
1700日元(税込)
事实上，我们很多老顾客都说他们是专门为了这个来的。这道只有内行人才知道的热门菜肴，选用上等牛肝搭配香浓的芝麻油，创造出令人上瘾的组合。
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日本黑毛牛排配烤蔬菜
2800日元(税込)
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用三种猪肉制成的盐渍猪排
1200日元(税込)
[盘]
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两种京都风味炸生麸（小麦面筋）
840日元(税込)
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用芝麻油煎制的红鸡蛋卷蛋饼。
¥790(税込)
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明太子高汤卷蛋
960日元(税込)
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鳗鱼卷配高汤鸡蛋卷
1900日元(税込)
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白酱油烤鳗鱼
4600日元(税込)
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炖梅罗领
1760日元(税込)
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照烧银鳕鱼
1200日元(税込)
【油炸食品】
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成人份炸薯条
¥760(税込)
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油炸牛杂
960日元(税込)
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长崎 云仙火腿排
¥790(税込)
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飞弹牛炸肉排
960日元(税込)
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雪蟹奶油炸丸子
960日元(税込)
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黑毛和牛生肉排
2400日元(税込)
[锅]
【红米红醋】
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牛肉托罗寿司
1200日元(税込)
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肥牛肉卷
1600日元(税込)
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牛肉葱卷
1600日元(税込)
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腌制鲷鱼
¥790(税込)
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腌金枪鱼
¥820(税込)
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腌鲑鱼
¥790(税込)
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炸虾
¥790(税込)
[〆1项目]
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飞驒牛肉时雨高汤卷蛋包迷你饭
1340日元(税込)
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飞驒牛三吃套餐
3490日元(税込)
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飞驒牛肉饭
3200日元(税込)
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100%荞麦混合荞麦面
1360日元(税込)
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肉店的咖喱饭
1200日元(税込)
甜度】
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抹茶提拉米苏
850日元(税込)
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黑豆茶提拉米苏
850日元(税込)
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焙茶提拉米苏
850日元(税込)
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Wasanbon Catalana
¥780(税込)
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黑豆巧克力
¥740(税込)
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北海道奶酪冻糕
¥740(税込)
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柚子冰糕
¥420(税込)
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梨子雪葩
¥420(税込)
