おすすめ料理

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  夜の接待に使える。当店ならでは。飛騨牛メインのコース

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  接待やお祝いなど、大切なお集まりにも選ばれています。当店自慢の飛騨牛(ユッケ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、肉寿司など)をメインに、鮮魚など厳選食材を使用したコースをご用意しております。料理人の技が光る素材を活かした品々で心もお腹も満たされるひとときをお過ごしください。全席完全個室でご案内いたします。

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  夜の接待に使える。当店ならでは。飛騨牛メインのコース

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  接待やお祝いなど、大切なお集まりにも選ばれています。当店自慢の飛騨牛(ユッケ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、肉寿司など)をメインに、鮮魚など厳選食材を使用したコースをご用意しております。料理人の技が光る素材を活かした品々で心もお腹も満たされるひとときをお過ごしください。全席完全個室でご案内いたします。

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  岐阜の銘柄肉×岐阜食材でおもてなし

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  地元・岐阜の厳選した食材を使った料理を中心にご提供しております。こだわりの肉料理では岐阜が誇る「飛騨牛」や「高富鶏」など、美味しい地の銘柄肉をメインに使用しています。また、野菜や魚介も地元のもの・近海の新鮮なものをご用意しております。お客様に食べていただきたい！と感じた食材にこだわっています。

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  岐阜の銘柄肉×岐阜食材でおもてなし

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  地元・岐阜の厳選した食材を使った料理を中心にご提供しております。こだわりの肉料理では岐阜が誇る「飛騨牛」や「高富鶏」など、美味しい地の銘柄肉をメインに使用しています。また、野菜や魚介も地元のもの・近海の新鮮なものをご用意しております。お客様に食べていただきたい！と感じた食材にこだわっています。

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  和の技が光る。盛付も楽しい創作和食。

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  料理人の技が光る当店の創作和食。お皿や盛付にもこだわっています。気軽にお楽しみいただける、お酒がついつい進んでしまうおつまみ含め豊富にご用意。肉の照りに目を奪われる【霜降り牛の雲丹ユッケ】や色鮮やかなおばんざい等、味はもちろん見た目も楽しく、五感でお楽しみいただけます。肉割烹の和食で楽しいひと時を。

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  和の技が光る。盛付も楽しい創作和食。

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  料理人の技が光る当店の創作和食。お皿や盛付にもこだわっています。気軽にお楽しみいただける、お酒がついつい進んでしまうおつまみ含め豊富にご用意。肉の照りに目を奪われる【霜降り牛の雲丹ユッケ】や色鮮やかなおばんざい等、味はもちろん見た目も楽しく、五感でお楽しみいただけます。肉割烹の和食で楽しいひと時を。